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senza glutine

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  • Secondo gli storici l’origine delle chiacchiere risale all’epoca romana, in quel periodo venivano fatti dei dolcetti a base di uova e farina chiamati “frictilia“, che venivano fritti nel grasso del maiale, e preparati dalle donne romane per festeggiare i Saturnali (festività che corrisponde al nostro Carnevale). Si era soliti farne grosse quantità perché dovevano durare per tutto il periodo della Quaresima. Le chiacchiere possono essere anche napoletane e la storia fa risalire il loro nome alla Regina Savoia che volle chiacchierare ma ad un certo punto le venne fame e chiamò il cuoco di corte, Raffaele Esposito, per farsi fare un dolce che potesse allietare lei e i suoi ospiti, egli prese spunto da quella chiacchierata e diede il nome di “chiacchiera” al dolce appena fatto. Bene, da Napoletana ,golosissima, ho ben pensato ad una Chiacchiera alternativa , per noi intolleranti a glutine, lattosio e zuccheri. L’aggiunta dello psillio rende l’impasto particolarmente friabile, nulla da invidiare, isomma , alle classiche Chiacchere. Provare per credere. 🍴 Leggi la ricetta 👉 link in Bio ••••••••••••••••••• 📷 Tagga le tue foto migliori con #mantrabio ••••••••••••••••••• 📩 DM per info commerciale
  • Potete ordinare le crostatine Vegane senza glutine, alla marmellata al whatapp 3403617653 Oggi una mia cliente, ormai diventata amica, mi ha contattata in cerca di aiuto. Eh si, deve partire per un viaggio abbastanza impegnativo ed iniziare delle cure all’estero per la sua patologia cronica . Non sapeva come risolvere il problema colazione e spuntini.. così ci siam messe a pensare entrambe ad una soluzione pratica e gustosa. 
Le Crostatine! Mi erano anche arrivate le gustose Marmellate 100% Frutta, così mi sono subito attivata. Pronti per la ricetta? 🍴 Leggi la ricetta 👉 link in Bio ••••••••••••••••••• 📷 Tagga le tue foto migliori con #mantrabio ••••••••••••••••••• 📩 DM per info commerciali
  • ••⭐️⭐️⭐️ @michelinguide ••Io e il mio compagno @ciccioprisco amiamo ritagliarci momenti speciali , lontano dalle comuni festivita’... per viverci ,intensamente, il tanto meritato momento di relax e ‘goduria’ . Questa volta , per la nostra ‘fuga’ abbiamo scelto una location d’eccellenza... per festeggiare i miei 3 Anni di cure , 3 anni di sacrifici, 3 anni di paure, 3 anni di Sorprese , 3 anni in cui la vita ti ha messo dinnanzi nuove verita’... 3 anni in cui ...’perdi’ qualcuno e 3 anni in cui ti senti davvero fortunata perche’ sul tuo cammino incontri persone vere e leali, senza secondi fini.. come la @cinziatopchef , con la quale decidi di Festeggiare ! Così un 3 ⭐️⭐️⭐️STELLE MICHELIN @davittorioristorante ci ha ospitati.... e deliziati. Un ringraziamento particolare va a @francescocerea esponente della famiglia , il quale con dedizione e professionalita’ ha mediato con la Brigata per farmi creare portate all’altezza delle mie intolleranze. Abbiamo personalizzato assieme, attenti a sostituire e non sopprimere, una serie di ingredienti compatibili con le mie esigenze alimentari... sino a comporre un menu’ studiato du ‘Misura’... come sostiene lo stesso , a mo’ di Sarto. Questo , il mio unico sogno! Permettere a tutti coloro che combattono con una ‘patologia’, di godere, come gli altri commensali, dei sapori che i migliori chef riescono a riprodurre. Percui sono qui, a vostra disposizione, per qualunque tipo di consulenza e confronto . •••••Per info e contatti 📩mantrabioblog@gmail.com #noGlutine #noLattosio #noZuccheri #noAlimentiProInfiammatori
  • Oggi è la Festa degli Innamorati e quale occasione migliore per dedicarMi e dedicarVI con tanto Amore una gustosa Crostata alla marmellata di Carote? Vi starete chiedendo cosa possa avere di tanto speciale una crostata, ormai il web è invaso da ricette deliziose di famosi e non food blogger….ne avrete viste già tante di torte di questo tipo…. Giusto? Beh, questa Crostata per me e per coloro che hanno patologie croniche e immunitarie, e che sognano di poter mangiare i comuni dolci esposti nelle ammiccanti vetrine delle più svariate pasticcerie, è davvero un REGALO inestimabile ! E’ una crostata senza glutine, senza lattosio, senza lieviti e soprattutto senza zuccheri, percui adatta anche ai diabetici. Cosa desiderate di più? Spero di avervi reso felici almeno un pò… 🍴 Leggi la ricetta 👉 link in Bio ••••••••••••••••••• 📷 Tagga le tue foto migliori con #mantrabio ••••••••••••••••••• 📩 DM per info commerciali
  • La ricetta di oggi delle penne di quinoa, sardine e noci, ha come protagonista il Pastificio Artigianale e Biologico @pastadalba La loro pasta artigianale è realizzata con farine di alto pregio provenienti da agricoltura biologica, viene essiccata a bassa temperatura per più di 20 ore e trafilata al bronzo come vuole la tradizione. Pasta fatta a mano con farine biologiche, cereali integrali, grani antichi, senza glutine e legumi. Il Pastificio nasce nel cuore delle Langhe, grazie a un’intuizione del suo fondatore Dario Mainardi e sua moglie Rosangela, naturopata: dare vita ad un pastificio artigianale biologico a conduzione familiare dove qualità, tradizione ed innovazione s’incontrano. Pasta d’Alba è un pastificio artigianale con Certificazione Biologica ICEA dal 2006 Mantrabio ha scelto questa tipologia di pasta in quanto la Quinoa è considerato un cibo benefico e salutare soprattutto per il suo contenuto di proteine e di vitamine. In particolare Quinoa è un alimento ipocalorico privo di glutine, utile per la salute di cuore e muscoli 🍴 Leggi la ricetta 👉 link in Bio ••••••••••••••••••• 📷 Tagga le tue foto migliori con #mantrabio ••••••••••••••••••• 📩 DM per info commerciali
  • Ieri al #soniasocialbrunch di @soniaperonaci @soniafactorymilano , ho incontrato vecchie amiche come la meravigliosa @nonnapaperina che con le sue ricette mi ha aperto un mondo. Quando scoprii le mie intolleranze se non fosse stato per lei, sarei morta di fame e di sofferenza😂😂😂 ... la @cinziatopchef che mi ha catapultata in qsto mondo dei Balocchi e trascinata all’eventoo😂😂 , ormai parte integrante della mia Vita. Con i suoi pranzetti due estati fa, mi fece ingrassar ben 4 kg... facendomi superare il mio ormai cronico sottopeso! Ho poi conoscouto la @gabriellagasparinireal , e presto mi impegnero’ a rivisitar qualche sua ricetta, in modalita’ *intolleranti On* . La @papillamonella , con la quale sin da subito , grazie all’Agar Agar... nacque una genuina complicita’ ❤️ . Ho avuto inoltre il piacere di conoscere @giuseppe_lavecchia__ , semifinalista di @masterchef_it , una persona davvero umile e gentile ma con una determinante loquacita’! Grazie grazie a tutti voi per avermi regalato una giornata da Sogno .Ci rivediamo presto! PROMESSO❤️🙌🏻⭐️
  • Grazie @soniaperonaci @soniafactorymilano per il coinvolgente Social Brunch ! Un tripudio di colori, sapori ed emozioni #soniaperonaci #soniasocialbrunch #soniafactory #soniafactorymilano #milano #foodblogger
  • La Famosissima ••Torta Fetta al Latte•• è un dolce fresco che si prepara con pochi e semplici ingredienti, potete anche ordinarla e riceverla comodamente a casa vostra in 24/48h . Whatapp 3403617653 E’ un’ottima idea sia per realizzare delle gustose merendine spezzafame, per adulti e bambini, sia come torta di compleanno. Per realizzare la torta fetta a latte adatta a patologie croniche e infiammatorie, nonchè a persone diabetiche, ho utilizzato degli ingredienti che abbiamo sempre nelle nostre dispense. Vi consiglio, se non avete la tortiera rettangolare, di utilizzare la teglia per il pan bauletto. In questo modo sarà ancora più semplice ricavare le merendine da poter far portare a scuola anche ai vostri bimbi. Dunque, detto ciò, siete pronti a sperimentare la nostra ricetta Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Zuccheri e Senza Lieviti?? Cosa aspettate a realizzarla ??? 🍴 Leggi la ricetta 👉 link in Bio ••••••••••••••••••• 📷 Tagga le tue foto migliori con #mantrabio ••••••••••••••••••• 📩 DM per info commerciale
  • Oggi voglio parlarvi insiema al mio HAIR STYLIST @imaruzzelli_adrianomaruzzelli di una Innovazione tecnologica che permette di Curare il vostro Capello , sfruttando le caratteristiche dell’ossigeno attivo. @oxystation by @be_much_official @even_group_ è l’unica tecnologia al mondo in grado di sfruttare l’ossigeno per agire sulla lunghezza del capello in soli 6 minuti. Una recente scoperta scientifica ha dimostrato che l’ossigeno applicato per 6 minuti, su capello bagnato, genera una grande quantità di ponti disolfuro. In questo modo OXY STATION è in grado di chiudere il 95% delle cuticole, generando così a cascata i seguenti effetti benefici per i tuoi capelli. – aumenta 32% della tenuta del COLORE in 15 lavaggi – riduce del 16% i danni della DECOLORAZIONE – più definizione – diminuzione netta della doppie punte – aumenta del 67% la tenuta della piega nelle 24 ore successive – più 15% di volume dello stelo – aumenta dell’86% la luminosità del capello. SERVE ALTRO ? Beh, a questo punto non vi resta che recarvi in salone da @imaruzzelli_adrianomaruzzelli e provarlo. Buona ossigenata a tutti ! 🙂 ••link in bio••
  • (Ti Ricordo che potrai prenotare le tue fette biscottate inviando un whatapp al 3403617653) Moltissime persone mi contattano chiedendomi esempi di pasti giornalieri, a partire dalla colazione che a quanto pare è il pasto più importante della giornata. Vi premetto, che da napoletana, quale sono, inizialmente la colazione per me era un vero e proprio incubo. Non immaginavo di poter mangiare cibo salato in sostituzione di pastiera, sfogliatella, o cornetto al cioccolato, il tutto accompagnato da una buona tazza di cappuccino bollente. Aimè… all’età di 30 anni, come molti di voi già sanno e come racconto dettagliatamente nel Libro ‘Qualcosa che Sa di te’ che potete acquistare cliccando QUI , qualcosa del mio sistema immunitario è Cambiato, per non dire ammalato, mi ritrovo allettata, con dissenteria cronica, fibriomialgia e tante altre patologie. Scelgo, così, di seguire l’alimentazione dei Gruppi Sanguigni e di cambiare in primis la colazione. Da subito mi resi conto che mangiando ‘salato’ al mattino, abbinando una proteina a delle verdure o ortaggi, non avevo calo dell’attenzione sino all’ora di pranzo… e in corso di miglioramento patologie, quando iniziai ad aggiungere uno pseudocereale, avevo una grinta pazzesca senza stanchezza o cali glicemici sino alle 14:00. A volte mi capita di saltare lo spuntino, assurdo per me… che ero abituata a rimpilzarmi di dolci, cioccolato e creme ogni 2-3 ore. Così, stamane mentre facevo colazione, ho pensato di fotografarvela e mostrarvela. PRONTI? Cosa aspettate a realizzarla ??? 🍴 Leggi la ricetta 👉 link in Bio ••••••••••••••••••• 📷 Tagga le tue foto migliori con #mantrabio ••••••••••••••••••• 📩 DM per info commerciale

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