Torta salata di fave e sedano rapa Il Sedano rapa è un ortaggio coltivato in particolare nel Nord Italia (infatti è meglio noto come sedano di Verona), mentre al sud è poco conosciuto.
Ciambella di cicerchie e salmone Il suo nome scientifico è Lathyrus sativus, ma la cicerchia è nota anche come pisello d’India o pisello d’erba. Per la precisione, il suo
Chi l’ha detto che la carne di pollo sia un alimento umile? C’è chi è pronto a smentire questo luogo comune, citando la storia del fidanzamento ufficiale del principe Harry
Una cosa è certa: lo zenzero fresco e il limone sono due prodotti naturali che dovremmo sempre avere in casa. Le loro proprietà sono diverse e tutte importantissime per la nostra
I fagioli dell’occhio: un nome curioso che ben ne descrive l’aspetto di questa famosa varietà; i semi presentano, infatti, una macchiolina nera attorno al punto in cui si
I fiori di zucchina sono un ingrediente molto apprezzato e particolarmente bello e colorato da usare in cucina e, bellezza a parte, rappresentano un ingrediente ricco di proprieta.
