Fette biscottate di lenticchie rosse Le lenticchie rosse sono ricchissime di proteine vegetali e costituiscono, quindi, un’alternativa agli alimenti proteici di origine animale, spesso
Ciambella alla canapa e cannellini Solo da pochi anni la farina di canapa si è affacciata nel panorama dei prodotti salutistici disponibili nel nostro paese. Questa farina si ricava dai
Torta salata di fave e sedano rapa Il Sedano rapa è un ortaggio coltivato in particolare nel Nord Italia (infatti è meglio noto come sedano di Verona), mentre al sud è poco conosciuto.
Mini Muffin di nocciole e carrube La nocciola è il frutto del nocciolo, pianta coltivata dall’uomo già nell’antichità, tanto che qualcuno ne colloca comparsa nell’epoca
Ciambella di cicerchie e salmone Il suo nome scientifico è Lathyrus sativus, ma la cicerchia è nota anche come pisello d’India o pisello d’erba. Per la precisione, il suo
Una cosa è certa: lo zenzero fresco e il limone sono due prodotti naturali che dovremmo sempre avere in casa. Le loro proprietà sono diverse e tutte importantissime per la nostra
I fagioli dell’occhio: un nome curioso che ben ne descrive l’aspetto di questa famosa varietà; i semi presentano, infatti, una macchiolina nera attorno al punto in cui si
Eh si, siamo proprio a lunedì, proprio quel quel giorno in cui ci svegliamo con tanta fatica e faciamo tutto a rilento perché vorremmo starcene comodamente a letto a dormire…..
Il fagiolo, un legume dai mille colori e dalle mille leggende, per il basso costo è stato sempre considerato un alimento povero, anche se nell’antichità godeva di una considerazione
“….Al mio ritorno a casa, mia madre, vedendomi infreddolito, mi propose di bere, contrariamente alla mia abitudine, una tazza di tè. Dapprima rifiutai, poi, non so perché,
