Site 1 title

Instagram

La risposta da Instagram ha restituito dati non validi.

Seguimi!

Alberello di Natale/font>

Il nostro Alberello di Natale dà un tocco ancor più natalizio alla nostra tavola imbandita .
Quest’anno sono particolarmente felice, le mie cure stanno andando sempre meglio, i progressi sono giornalieri..

…ed allora??? Bisogna festeggiare 🙂

Per questa ricetta ho deciso di testare l’abbinamento di due pseudo farine dolci: la farina di nocciole, ottenuta semplicemente tritando le nocciole in un robot da cucina, e la cicoria solubile, che io chiamo quasi farina.

Quest’ultima , come ben sapete, è una delle mie preferite, in quanto conferisce un naturale sapore di cacao caramellato ai miei impasti.

La nocciola invece è dolce..
In questo modo evito completamente l’utilizzo di dolcificanti, per il mio sistema immunitario, gracilino, altamente infiammatori.

Ve lo ripeto, di necessità virtù

Le armi vincenti per riuscire a mangiar di gran gusto anche se si è intolleranti sono: pazienza, e tanta voglia di sperimentare 🙂

Bene, detto ciò, veniamo a noi, o meglio alla ricetta di Mantrabio 🙂

INGREDIENTI

    – 150 gr farina di nocciole

    – 40 gr cicoria solubile

    – 150 ml di acqua

    – 1 uovo

    – 1 cucchiaio di olio di semi

    – 1 cucchiaino di bicarbonato

    – 1 cucchiaino di cremor tartaro

    – nocciole a piacere

PROCEDIMENTO

Iniziare con il montare l’acqua e l’olio e il rosso d’uovo sino ad ottenere un composto spumoso.

Mischiare il composto alla farina ed alla cicoria , mescolare per bene onde evitare grumi ed aggiungere le nocciole intere.

Aggiungere gli agenti lievitanti attivati in un goccino di acqua.

Inserire, per ultimo,l’albume a neve ben ferma, dal basso verso l’alto , delicatamente.

Versare l’impasto nella nostra teglia beh oleata e infarinata.
Decorare a piacere con nocciole.

Infornare a 180 gradi,forno statico, per circa 30 min.

Al termine della cottura, effettuare prova stecchino e se l’impasto risulterà ancora umido, lasciare in forno spento per una decina di minuti.

Ecco, il nostro alberello è bello e servito 😉

Puoi acquistare gli ingredienti su www.tibiona.it ed utilizzare il Coupon Sconto: MANTRABIO da inserire nel vostro carrello .

Alberello di Natale/font>

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Instagram

La risposta da Instagram ha restituito dati non validi.

Guarda le mie foto :)