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Da Oggi potete prenotare le Nuvole di Amaranto, Quinoa o Grano Saraceno al Whatsapp +393403617653.

Spediamo in tutta Italia 🙂

L’amaranto è uno pseudo cereale, ricca di proteine con elevato valore biologico. Rispetto ai cereali, contiene il doppio di lisina, amminoacido essenziale di cui sono carenti quasi tutti i cereali. Ha un elevato contenuto di calcio, di fosforo, di magnesio e di ferro. Grazie inoltre all’elevato contenuto di fibre, ha un effetto esplosivo sulla digestione e sul ricambio. Essendo privo di glutine è indicato per l’alimentazione di chi è affetto da morbo celiaco, o ha problemi intestinali.

Pronti??……ecco la ricetta delle Nuvole di amaranto soffiato 🙂

INGREDIENTI

    – 100 gr amaranto soffiato
    – 1 bianco d’uovo
    – sale q.b.
    – Timo q.b.
    – curcuma in polvere q.b

PROCEDIMENTO

Versare in un grosso recipiente l’amaranto soffiato, il sale, il timo e la curcuma e mescolare il tutto.

Aggiungere l’albume d’uovo precedentemente montato (il composto risulterà appiccicoso)

Aiutarsi con un cucchiaino e formare delle palline , appoggiarle su una teglia rivestita di carta da forno.

Infornare per 4/5 min a 180/200 gradi.

Le nostre nuvolette saranno pronte quando si staccheranno da sole dalla carta.

La consistenza sarà bella belle croccante. Sicuramente una gustosa alternativa agli snack che si trovano

normalmente in commercio.

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